山东小吃：黄馍糕|饮食指南|营养美食|中幼网

　　山东小吃：黄馍糕

　　工艺：蒸法

　　黄馍糕的制作材料：

　　面粉、白糖各525克，鸡蛋1000克，瓜子仁、桂圆肉、青红丝共50克，熟猪油10克。

　　黄馍糕的特色：

　　色泽淡黄，松软香甜，可热吃也可凉吃。

　　教您黄馍糕怎么做，如何做黄馍糕

　　1.将面粉摊放在盘内，蒸熟后晾凉。鸡蛋磕入盆内，搅打20分钟时加入白糖，再搅打5分钟，加上熟面粉和匀。

　　2.在15个铁制碗模具内用熟猪油擦一遍，将瓜子仁、桂圆肉、青红丝等分别放进底层，再把调好的鸡蛋面糊灌入模具内，灌至八成满，把模具放入笼蒸约15分钟，出笼后稍晾，扣入盘中。

　　黄馍糕的制作要领：

　　1.鸡蛋液要朝一个方向搅打上浆；

　　2.模具内不要加满蛋面糊，以免蒸熟后胀出。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

西汉时候，有个农民的孩子，叫匡衡。他小时候很想读书，可是因为家里穷，没钱上学。后来，他跟一个亲戚学认...

一个机器人的心坏了，被送到废弃场，不再有人需要他。他躺在那里，度过长长的黑夜和没有意思的白天。直到...

...

...

山东小吃：黄馍糕