山西小吃：胡辣面筋汤|饮食指南|营养美食|中幼网

　　山西小吃：胡辣面筋汤

　　工艺：熬煮汆炖烩焖法

　　胡辣面筋汤的制作材料：

　　泡好的面筋500克，熟羊肉250克，粉皮、炸豆腐、米醋、芝麻油、精盐、胡椒粉、姜末、洗面筋澄粉水、高汤各适量。

　　胡辣面筋汤的特色：

　　香辣可口，发汗暖胃。

　　教您胡辣面筋汤怎么做，如何做胡辣面筋汤

　　1.将面筋、熟羊肉切细条，粉皮泡好切菱形小片，炸豆腐切丝。

　　2.高汤入锅，放入面筋烧沸，再放入炸豆腐丝、粉皮、羊肉和各种调味品（以酸、辣为主），然后勾入洗面筋的澄粉水。

　　3.将做好的胡辣汤倒入专用的盛具内，以保持温度，就可以沿街销售。

　　胡辣面筋汤的制作要领：

　　羊肉汤勾芡不要太稠，以呈米汤状为宜。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

扎西旺堆是国王的老厨师，他不仅有绝妙的烹调手艺，做出的饭菜叫国王和他的宾客啧啧称赞，而且为人正直，从...

这是一个有关鸡冠花来历的故事。从前，在一个村子里住着一位老婆婆，她养着一只大公鸡。这只大公鸡身披金...

从前，国王和王后有个独生儿子。小王子长大成人，国王和王后为他举行盛大的洗礼仪式，并且按照民族习惯，替...

狗狗梦中下蛋，引发了一场官司。官司刚刚结束，动物卫视新闻频道黄金时间发布了重要消息：一只野生...

山西小吃：胡辣面筋汤