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《幼博·预见未来的自己》幼博杯幼儿美术大赛开始征稿了

香滑甜橙果冻

2011-01-18 收藏 复制地址
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  香滑甜橙果冻

  香滑甜橙果冻的制作材料:

  主料:明胶粉1大匙,水(明胶用)2大匙,甜橙2只,精制砂糖2大匙,水1杯,柠檬汁1/2只份,君度酒(利口酒)少量。

  教您香滑甜橙果冻怎么做,如何做香滑甜橙果冻才好吃

  将明胶粉撒入适量水中,搅拌至溶化。甜橙切成两半,与制作葡萄柚果冻一样留1/4的果肉,剩下的用榨汁机榨出约1.5杯果汁。

  1、将水和砂糖放入锅中,小火加热并用木勺搅匀。

  2、砂糖溶化后熄火,加入明胶,用余热使其溶化,再加果汁和柠檬汁搅匀。

  3、加入果肉和君度酒后再放入冰水,搅拌至碗底呈黏稠状。

  4、将果冻汁倒入甜橙果皮中,放入冰箱冷冻约2小时后切成瓣食用。
 


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