制作：把豆腐放热水中煮一下，控去水后研碎做成过滤豆腐；把鸡肉末放容器内研细；将鸡蛋调匀后放入鸡肉末和豆腐中混合，并放入海味汤和盐，搅拌均匀后放蒸锅内用微火蒸１０～１５分钟。
制作：把豆腐放热水中煮一下，控去水后研碎做成过滤豆腐；把鸡肉末放容器内研细；将鸡蛋调匀后放入鸡肉末和豆腐中混合，并放入海味汤和盐，搅拌均匀后放蒸锅内用微火蒸１０～１５分钟。
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