家常酥条|饮食指南|营养美食|中幼网

家常酥条主料：面粉７５０克，豆腐３００克，白糖３００克，花生油１５０克。

　　辅料：芝麻７５克植物油２公斤（实耗３００克）。

　　制法：（１）将面粉放入盆内，加入捏碎的豆腐、白糖、芝麻、油１５０克、清水１５０克，和匀揉透成面团，盖上湿布饧２０分钟待用。（２）将饧好的面团擀成极薄的皮子，撒上干粉，切成长５厘米、宽２厘米的面片长条，将长条坯子拌散，即成酥条生坯。（３）将油放入锅，烧至六成热时，下入酥条炸成金黄色，捞出即成。

　　特点：酥软香甜，富于营养，可作间食点心。

　　制作关键：要按比例下料。面和得要硬，面片擀得要薄，炸时油不能太热。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

蒲松龄屡考不中回至家乡蒲家庄除了教书之外便是将满腔的忧愤都倾注在《聊斋志异》上从不与官场来往。 ...

据说，古时候的马是青面撩牙，头上长角的，而且它那一对角比黄牛水牛的角还要长，还要尖，明晃晃的，就...

中国学前教育网儿童故事推荐阅读...

不知在多少年前，诸暨有个年轻人，名叫石娃。他既聪明又健壮，不但是种田能手，还是个手艺出众的石匠。每天...

家常酥条