家常酥条|饮食指南|营养美食|中幼网

家常酥条主料：面粉７５０克，豆腐３００克，白糖３００克，花生油１５０克。

　　辅料：芝麻７５克植物油２公斤（实耗３００克）。

　　制法：（１）将面粉放入盆内，加入捏碎的豆腐、白糖、芝麻、油１５０克、清水１５０克，和匀揉透成面团，盖上湿布饧２０分钟待用。（２）将饧好的面团擀成极薄的皮子，撒上干粉，切成长５厘米、宽２厘米的面片长条，将长条坯子拌散，即成酥条生坯。（３）将油放入锅，烧至六成热时，下入酥条炸成金黄色，捞出即成。

　　特点：酥软香甜，富于营养，可作间食点心。

　　制作关键：要按比例下料。面和得要硬，面片擀得要薄，炸时油不能太热。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

田鼠阿奇第一眼看见天鹅从空中飞过，便惊讶得大叫起来：啊，多美的天鹅呀，我要是能有一只让它天天和我...

内容提要：本册叙曹操专权，威压先帝，把刘备留在许都。刘备知道曹操忌他，假装在家灌园种菜。一天，曹、...

战国时期，子思向卫君举荐苟变为将。卫君也晓得苟变是个将才，但因为他在一次征赋时曾经吃过百姓的两个鸡蛋...

相传上古大禹年间，大禹大分天下为九州。当时便于官员的管辖，划分地界大多采取以山之行、川之向为划分...

家常酥条