辅料：蜂蜜５０克，熟芝麻１５克。
制法：①将红薯洗净去皮，放开水中煮软捞出，控去水分，切成圆片待用。
②在平底锅内放入黄油，熔化后，下入切好的红薯片，煎至两面发黄为止，盛出后放入小盘内，浇上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。特点：味香甜，软烂，营养丰富。
制作关键：掌握煎红薯的火候，火不要太大，也不能过小，使红薯煎至两面焦黄，防止煎煳。
辅料：蜂蜜５０克，熟芝麻１５克。
制法：①将红薯洗净去皮，放开水中煮软捞出，控去水分，切成圆片待用。
②在平底锅内放入黄油，熔化后，下入切好的红薯片，煎至两面发黄为止，盛出后放入小盘内，浇上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。特点：味香甜，软烂，营养丰富。
制作关键：掌握煎红薯的火候，火不要太大，也不能过小，使红薯煎至两面焦黄，防止煎煳。
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