做法:将鸡脯肉洗净,片成8公分长、3公分宽的薄片(共16片)。虾仁剁成茸,放入碗中,加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、干淀粉拌合后,分别涂在鸡片上。松子仁分成16份,分别放在虾茸中间。然后,将鸡片逐片卷成卷,一端蘸上火腿来,一端蘸上菜叶末。将鸡卷逐个放入热油锅,用铁勺轻轻拨动,待鸡肉成白色时,倒入漏勺。炒锅仍置旺火上,舀入清汤,加入黄酒、精盐、味精烧沸,用水淀粉勾芡,放入鸡卷,颠翻几下,淋入熟猪油,起锅排放在盘中。
特点:松子味香,虾茸鲜嫩,清爽可口。
做法:将鸡脯肉洗净,片成8公分长、3公分宽的薄片(共16片)。虾仁剁成茸,放入碗中,加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、干淀粉拌合后,分别涂在鸡片上。松子仁分成16份,分别放在虾茸中间。然后,将鸡片逐片卷成卷,一端蘸上火腿来,一端蘸上菜叶末。将鸡卷逐个放入热油锅,用铁勺轻轻拨动,待鸡肉成白色时,倒入漏勺。炒锅仍置旺火上,舀入清汤,加入黄酒、精盐、味精烧沸,用水淀粉勾芡,放入鸡卷,颠翻几下,淋入熟猪油,起锅排放在盘中。
特点:松子味香,虾茸鲜嫩,清爽可口。
分享到手机/微信/QQ
学前教育网微信公众号
333美丽童话公众号
中幼网QQ公众号
幼教圈QQ公众号
灰鸽身体强壮,翅膀也特别大,飞行速度很快,大家都称赞灰鸽是 飞行大力士 。 一天,灰鸽见到了去年获...
传说五台最早是道家的地盘,《道经》里称五台山为紫府山曾建有紫府庙。《清凉山志》称佛教的文殊菩萨初来震...
在水族动物的王国里,鳄鱼是个捣乱分子,是鱼的冤家对头。鳄鱼饿了的时候,就从他睡觉的地方冲出来,逮住...
桔树上有一种小蛀虫,靠吸取桔树树叶中的营养为生。这种小蛀虫大概像小拇指那么大,头上长有一只触角,靠...