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小雅·亚幼网2017幼儿美术大赛征稿啦~

东南亚美食:泰椒黄金虾

2011-01-18 收藏 复制地址
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  东南亚美食:泰椒黄金虾

  泰椒黄金虾的制作材料:

  主料:罗氏虾,泰国干辣椒,咸蛋黄,尖青椒,蒜蓉,盐,鸡精。

  教您泰椒黄金虾怎么做,如何做泰椒黄金虾才好吃

  1、剪去罗氏虾的虾须,虾身纵分为二,洗净晾干后,放入油锅炸至金黄色,捞起待用;

  2、将泰椒放入热水浸5分钟,变软后捞起;

  3、把咸蛋黄蒸熟、压碎,尖青椒切圈,用滚油烫过后,捞起,起装饰作用;

  4、烧热锅后,将蒜蓉、泰椒倒入炒香,再加入虾和咸蛋黄炒匀后,出锅,最后在菜面洒上几个椒圈,即可。

  贴士:泰椒主要起调味的作用,如果买不到,也可用其他干辣椒代替。


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