鸡蛋里脊|饮食指南|营养美食|中幼网

鸡蛋里脊原料：鸡蛋２００克，猪瘦肉１５０克，盐５克，味精３克，葱、淀粉、料酒各

　　适量，油１００克，鸡汤５０克。

　　制作方法：（１）将猪瘦肉切成长３厘米、宽２厘米、厚０．１厘米的片，放入盐、料酒、淀粉各２克，搅拌均匀。

　　（２）将鸡蛋打散在碗里，葱切成丝。

　　（３）炒锅上火，加油５０克，放入肉片煸炒至八成熟时取出，滤干油，倒入鸡蛋碗中。

　　（４）炒锅上火，注入油５０克，烧热后将鸡蛋液倒入，待底部成熟后，使原料翻一个个儿，再煎制另一面，待两面均成黄色时将鸡汤倒入加入葱丝、盐、味精，用中火略煮２分钟左右，再用水淀粉淋入收汁，即可食用。如果再淋入少许香油，则口味更好。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

日本女人和服后腰的小背包是怎么来的汉唐以前，日本社会基本属于原始社会末期奴隶社会初期，日本人基本穿...

后汉时期，有一位著名的文学家和教育家名叫郑玄。他从小勤奋好学，太守杜密认为他是个可造之材，于是推荐他...

“胡诞地”——胡公大帝诞生的地方供奉在永康方岩、曾被伟人毛泽东赞誉为“为官一任，造福一方”“清官”的...

新年快到了，几个小朋友聚到一块商量，妈妈辛苦了一年，该给她送一件什么东西作礼物呢？小百灵清了清...

鸡蛋里脊