做法：（１）将藕去皮去节洗净切成细藕丝，将白糖用米醋、酱油、淀粉调成糖醋汁。
（２）炒锅放入花生油用旺火烧热，放入花椒炸出香味儿后取出，放入藕丝煸炒，待藕丝脆软，淋入糖醋汁，快速翻炒均匀即成。
做法：（１）将藕去皮去节洗净切成细藕丝，将白糖用米醋、酱油、淀粉调成糖醋汁。
（２）炒锅放入花生油用旺火烧热，放入花椒炸出香味儿后取出，放入藕丝煸炒，待藕丝脆软，淋入糖醋汁，快速翻炒均匀即成。
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