制作方法：（１）将鸡蛋、白糖、面肥、油和化开的苏打水一起搅匀，再加入面粉，和制成鸡蛋油面团（不要多揉）。
（２）将面团搓揉成条，揪约１５克一个剂，放在浆水中（５００克水，５０克面）蘸一下，再放到芝麻中滚一下，粘一层芝麻。
（３）炒锅上火，加入油待温时放入芝麻面团，不能搅动，待面团自行浮出油面，开花２～４瓣，呈金黄色时即可捞起。特点：香甜，酥脆，口味独特。
制作方法：（１）将鸡蛋、白糖、面肥、油和化开的苏打水一起搅匀，再加入面粉，和制成鸡蛋油面团（不要多揉）。
（２）将面团搓揉成条，揪约１５克一个剂，放在浆水中（５００克水，５０克面）蘸一下，再放到芝麻中滚一下，粘一层芝麻。
（３）炒锅上火，加入油待温时放入芝麻面团，不能搅动，待面团自行浮出油面，开花２～４瓣，呈金黄色时即可捞起。特点：香甜，酥脆，口味独特。
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