中医认为吃羊肉时的禁忌|美食禁忌|营养美食|中幼网

中医认为吃羊肉时的禁忌

2011-07-19 收藏 复制地址

转载：

羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为补阳的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：忌与醋同食：酸味的醋

羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：忌与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

　　忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　　此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

有一位小老太太,独自住着一间房子,房子里有桌子和椅子,架子上放了些瓷罐子.她对聪明老先生发牢骚: 我家地...

古时候，洛阳附近有一个后生，姓刘名丹亭。他自小爱花如命，种花成癖，在百卉之中，尤好牡丹，院前层后种...

从前，在斗篷山①脚下有个寨子。寨子里头有一户姓金的人家。这年，金家生了个儿子，一下地就不住地哭，用哪...

咪咪是一只非常可爱的大花猫。咪咪跟随她现在的女主人已经有好几年了。咪咪的女主人是个虔诚的佛教徒...

中医认为吃羊肉时的禁忌