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其他国家菜谱：西式焖红菜头

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　其他国家菜谱：西式焖红菜头

　　口味：酸甜味    工艺：焖

　　西式焖红菜头的制作材料：

　　主料：红菜头500克。

　　调料：白糖75克，醋精20克，精盐5克，植物油50克。

　　西式焖红菜头的特色：

　　甜酸清纯，咸鲜爽口。

　　教您西式焖红菜头怎么做，如何做西式焖红菜头才好吃

　　1.将红菜头去皮洗净，切成0.8厘米的小丁。

　　2.将锅炙好，下入红菜头丁，加入调料拌匀，下入清水与原料齐平，加盖烧开后，改用中火焖熟后关火，待晾透开盖，倒入容器或盛入盘中，以保持原色。

　　提示：此菜也可切丝、片等，常用于各种肉类热菜的配菜及个别冷菜的配料（碟）。






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