北京小吃：山药糕|饮食指南|营养美食|中幼网

　　北京小吃：山药糕

　　工艺：蒸法

　　山药糕的制作材料：

　　山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。

　　山药糕的特色：

　　质地细腻，清爽可口。

　　教您山药糕怎么做，如何做山药糕

　　1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。

　　2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。

　　山药糕的制作要领：

　　铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

《小恐龙幼儿园情商培养图画书》系列生动传神地描绘了一群小恐龙的幼儿园生活故事，故事亲切可感，画面生动...

西湖醋鱼为杭州西湖最负盛名之菜肴，始制于南宋高宗时，据古籍记载，西湖醋鱼一菜来源于“叔嫂传珍”。相...

离我们很远很远的星球上，有个X国。X国里有个Y城。那里的人们都非常非常地喜欢吹牛。从很久很久以前直至...

从前，有个人养了一大群家鸡，家鸡个个都长得油光水滑，雄纠纠气昂昂的。有一次，这个人从外面领回一只猕...

北京小吃：山药糕