做法:(1)小萝卜洗净去须,切成稍小的滚刀块,青蒜洗净切成丝。
(2)炒锅上火泣入花生油烧热,加入葱、姜爆香,加入小萝卜翻炒出粉红色,加入少许酱油和开水,盖锅焖透,取适量水淀粉加少许米醋、青蒜丝、香油调匀淋入,待芡汁透明均匀地挂在小萝卜上即可。
做法:(1)小萝卜洗净去须,切成稍小的滚刀块,青蒜洗净切成丝。
(2)炒锅上火泣入花生油烧热,加入葱、姜爆香,加入小萝卜翻炒出粉红色,加入少许酱油和开水,盖锅焖透,取适量水淀粉加少许米醋、青蒜丝、香油调匀淋入,待芡汁透明均匀地挂在小萝卜上即可。
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