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花生芝麻糊

2011-01-18 收藏 复制地址
转载：

　　花生芝麻糊

　　口味：咸味     工艺：煮

　　花生芝麻糊的制作材料：

　　主料：花生仁（生）250克，黑芝麻110克

　　调料：色拉油20克，白砂糖45克，牛奶30克，淀粉(豌豆)3克

　　教您花生芝麻糊怎么做，如何做花生芝麻糊才好吃

　　1.盘中放色拉油，以高火炸花生仁4分钟，待花生仁呈金黄色时取出晾凉，去皮备用。

　　2.将黑芝麻置于搅碎机中打碎，放入锅中，加热水、白糖、牛奶，加盖，以高火煮8分钟，取出后加入湿淀粉（淀粉3克加水）调匀，加盖，再以高火煮2分钟，撒上花生仁即可。

　　小帖士-食物相克：

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
 






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