做法:将鸡肝洗净,从中切成两半连刀,用料酒、姜汁、胡椒粉、精盐、白糖等调料拌腌,然后撒入一些干面粉,将调料同面糊挂在鸡肝上,放入温热油中煎熟即可。
做法:将鸡肝洗净,从中切成两半连刀,用料酒、姜汁、胡椒粉、精盐、白糖等调料拌腌,然后撒入一些干面粉,将调料同面糊挂在鸡肝上,放入温热油中煎熟即可。
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