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果脯土豆饼

2011-01-18 收藏 复制地址
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  果脯土豆饼

  口味:原本味    工艺:煮

  果脯土豆饼的制作材料:

  主料:土豆(黄皮)750克,苹果脯200克

  辅料:鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克

  调料:白砂糖180克,花生油150克

  果脯土豆饼的特色:

  此饼风味独特,鲜香适口。

  教您果脯土豆饼怎么做,如何做果脯土豆饼才好吃

  1.将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即成馅心;

  2.锅内倒入花生油,烧热后放入面包渣,炸呈金黄色捞出;

  3.将土豆泥放入盆内,加入面粉、鸡蛋黄揉匀,搓成条,分成均匀的小剂子,按扁,包入馅心,稍按扁;

  4.将锅内倒入水烧沸后,放入土豆饼煮熟,捞出后趁热蘸上面包渣,即可食用。

  果脯土豆饼的制作要诀:

  调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 






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