茭白炒鸡蛋|饮食指南|营养美食|中幼网

茭白炒鸡蛋原料：鸡蛋１００克，茭白２００克，精盐３克，味精３克，葱５克，高汤５０克，植物油２０克。

　　制作方法：（１）将茭白去掉外壳洗净，切成３厘米长、０．２厘米粗细的丝，鸡蛋磕入碗内，加入精盐５克，调匀。

　　（２）炒锅上火，加入油烧热后，放入茭白丝翻炒几下加入精盐５克和高汤，炒干汤汁，待热后盛入碗中。

　　（３）将油少许放入锅内热后，将鸡蛋液倒入锅内，同时将翻炒过的茭白放入一同炒拌，待熟后最好淋上热猪油１０克，继续炒几下，使茭白丝和蛋松碎即成。

　　特点：色泽黄白，味道鲜美，营养素含量高。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

在很古很古的时候，在一个山谷中间，有一个绿幽幽的深潭，山的两边有苍翠的树木和奇丽的花草。井里的泉水清...

农夫替牛解下犁套，牵着它去喝水。这时，有只穷凶极恶的饿狼正出来觅食，看见那犁，开始仅仅只舔舔那牛...

河马爷爷有一座大大的果园，果园里面种着各各样的果树。但是，河马爷爷一个人住在河边的木屋里，没有人跟...

苏格拉底和拉克苏相约，到很远很远的地方去游览一座大山。据说，那里风景如画，人们到了那里，会产生一种...

茭白炒鸡蛋