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焦糖布丁

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　焦糖布丁

　　焦糖布丁的制作材料：

　　主料：精制白砂糖20g，水10ml，热水15ml。

　　教您焦糖布丁怎么做，如何做焦糖布丁才好吃

　　焦糖汁作法(事先做好)：

　　取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿，

　　待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。

　　然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。

　　鸡蛋打匀 加入牛奶，砂糖和水 然后搅拌

　　用保鲜膜包住放在微波炉里蒸 中火就好

　　揭开保鲜膜`````^_^

　　吃吧






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