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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

焦糖布丁

2011-01-18 收藏 复制地址
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  焦糖布丁

  焦糖布丁的制作材料:

  主料:精制白砂糖20g,水10ml,热水15ml。

  教您焦糖布丁怎么做,如何做焦糖布丁才好吃

  焦糖汁作法(事先做好):

  取一小锅,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿,

  待糖汁儿熬出暗焦红色,并有焦糖香飘出时,停火,加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出,慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。

  然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里,并放入冰箱冷置。

  鸡蛋打匀 加入牛奶,砂糖和水 然后搅拌

  用保鲜膜包住放在微波炉里蒸 中火就好

  揭开保鲜膜`````^_^

  吃吧






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