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东南亚美食：泰式烧春鸡

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　东南亚美食：泰式烧春鸡

　　泰式烧春鸡的制作材料：

　　主料：春鸡1只

　　辅料：香茅碎适量，洋葱适量，蒜茸少许，胡椒碎少许，葱白少许，干葱头少许，香菜叶少许

　　调料：咖喱粉1茶匙，黄姜粉1茶匙，鱼露1汤匙，生抽1茶匙，蜜糖1汤匙，玫瑰露酒1汤匙，柠檬汁1汤匙，花奶3汤匙，食用油500克

　　教您泰式烧春鸡怎么做，如何做泰式烧春鸡才好吃

　　1、春鸡洗净去黄衣沥干。

　　2、将其他材料捣碎和调料拌匀，均匀涂在春鸡身上以及内腔，腌制2小时。

　　3、将春鸡身上的腌料抹掉、晾干，用中温油一边淋油在鸡身上，一边炸至鸡熟透。






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