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东南亚美食：鸡汁银鳕鱼

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　东南亚美食：鸡汁银鳕鱼

　　鸡汁银鳕鱼的制作材料：

　　主料：银鳕鱼100克（2块），橄榄形土豆，胡萝卜，青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉，盐，味精，柠檬汁各适量。

　　鸡汁银鳕鱼的特色：

　　南亚风味，辣甜酸均匀。

　　教您鸡汁银鳕鱼怎么做，如何做鸡汁银鳕鱼才好吃

　　1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。

　　2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。






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