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花生太妃糖

2011-01-18 收藏 复制地址
转载：

　　花生太妃糖

　　口味：甜味    工艺：煮

　　花生太妃糖的制作材料：

　　主料：花生300克

　　调料：麦芽糖80克，白砂糖200克，色拉油30克

　　教您花生太妃糖怎么做，如何做花生太妃糖才好吃

　　1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。

　　2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。

　　3.取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。

　　小帖士-食物相克：

　　花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
 






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