红嘴绿鹦鹉|饮食指南|营养美食|中幼网

红嘴绿鹦鹉用料：菠菜根１５０克，鲜猪肉１００克，葱丝１０克，精盐适量，花生油５０克，酱油５克，水淀粉适量。

　　做法：（１）将菠菜根去须洗净切成寸段，用开水烫一下，鲜猪肉洗净切成细丝，放入水淀粉中挂汁；（２）将砂锅置旺火上，加入花生油烧热，放入葱丝、肉丝煸炒至肉丝熟透，放少许精盐、酱油，加入菠菜根略炒即成。

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