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山东小吃：山东荷叶粥

2011-01-18 收藏 复制地址
转载：

　　山东小吃：山东荷叶粥

　　工艺：熬煮汆炖烩焖法

　　山东荷叶粥的制作材料：

　　大米500克，白糖250克，鲜荷叶1张。

　　山东荷叶粥的特色：

　　色泽淡绿，黏糯香甜，清凉爽口。

　　教您山东荷叶粥怎么做，如何做山东荷叶粥

　　1.将大米淘洗干净，沙锅洗刷干净，加水2500克，荷叶洗净。

　　2.沙锅置旺火上烧沸，放入大米，待再沸后放入白糖，用荷叶盖好锅口，上面再压上锅盖，煮成粥，揭开盖，取出荷叶，凉后食用。

　　山东荷叶粥的制作要领：

　　要用微火长时间熬煮而成。
 






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