山西小吃：红枣米糕|饮食指南|营养美食|中幼网

　　山西小吃：红枣米糕

　　工艺：蒸法

　　红枣米糕的制作材料：

　　软黍米面1500克，红枣500克，玉米面500克，白糖250克。

　　红枣米糕的介绍：

　　汾西一带盛产黍米、红枣，用黍米面和红枣制作枣糕，是当地的传统风味小吃。逢年过节，迎亲送友，以至红白喜事，都要制作枣糕以示庆贺。

　　红枣米糕的特色：

　　色泽金黄，口感香甜。

　　教您红枣米糕怎么做，如何做红枣米糕

　　1.将红枣洗净蒸烂、去核。把两种面粉混匀，加白糖100克，用适量水拌成湿粉状。

　　2.铁笼上火烧热，用双手细搓米粉入笼内，搓一层米粉放一层红枣（上笼时需有蒸气，没有蒸不熟），搓完后，蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。

　　红枣米糕的制作要领：

　　用手搓入笼中时，用力要匀，不能有小粒。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

相传：中国古时侯有一种叫＂年＂的怪兽，头长尖角，凶猛异常。＂年＂兽长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞...

在西伯利亚洲，有一群可爱的精灵红嘴欧，它们每年南迁北移，过着寻找温暖的生活。红嘴是成千上万只中的...

内容介绍：这是一个美丽的童话。从前，海龙王给人间带来了无穷的灾害，吞噬了海上的渔船，卷走了海边的茅屋...

“长颈鹿，你太高啦！”“没关系呀！我抬头就可以吃到树上新鲜的叶子。”“小刺猬，你个头太小啦！”“没关...

山西小吃：红枣米糕