山东小吃：青岛大鸡包|饮食指南|营养美食|中幼网

　　山东小吃：青岛大鸡包

　　工艺：蒸法

　　青岛大鸡包的制作材料：

　　酵面750克，猪肉75克，雏鸡1只（生肉约150克），水发玉兰片、水发冬菇、酱油各15克，味精少许，大葱、芝麻油、熟猪油各10克。

　　教您青岛大鸡包怎么做，如何做青岛大鸡包

　　1.将雏鸡去毛及内脏洗净，剔肉去骨，把肉切成小丁，猪肉切成小丁片，玉兰片和冬菇切成小片，葱切末，拌和在一起，加酱油、精盐、味精、芝麻油、熟猪油搅拌成馅。

　　2.酵面搓成长条，摘成10个面剂，用手按成锅底状面皮，包长馅，包成提花式包，捏紧口，入笼用旺火蒸约15分钟至熟即成。

　　包大馅足，松软鲜香。

　　青岛大鸡包的制作要领：

　　1.酵面要揉匀饧透；

　　2.蒸制时蒸至表面光滑不粘手为宜。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

山里有一只名叫费尔的狼，他是狼家族里唯一识文断字的秀才。一年前，就拿着捡到的一本字典，他硬是能磕磕...

梁惠王好驱使百姓与邻国打仗。有一次梁惠王召见孟子，问道：我在位，对于国家的治理，可以说是尽心尽意...

1、儿子看见电视广告好多吃的，对我说：“爸爸我想进电视里面去。”我：“进去干嘛？”儿子：“我进去拿好...

从前，有一个士兵，为国王服役多年，数次负伤，可是战争结束时，国王却对他说：“现在你可以解甲归田...

山东小吃：青岛大鸡包