制作方法:(1)将燕皮切成四方块,用水喷一下,然后用湿毛巾盖上,使之发软。
(2)肉末、鳗鱼茸、开洋末放入碗内,加黄酒、葱末、细盐适量、味精和少量清水,一起搅拌上劲,调成厚糊,即成馄饨馅心。
(3)将馅心放在燕皮中间,四面捏拢,中间隆起,上笼蒸熟。(4)锅中放入鲜汤,烧沸后加些细盐和味精,放进燕皮馄饨,稍烧后放黄酒,撇去沫,淋上少量香油,放入少量香菜末即可食用。
特点:燕皮为我国福建特产,将鲜猪肉和糯米用木棒捶打,再加制成馄饨皮子。如无燕皮,可用面粉皮代替。
制作方法:(1)将燕皮切成四方块,用水喷一下,然后用湿毛巾盖上,使之发软。
(2)肉末、鳗鱼茸、开洋末放入碗内,加黄酒、葱末、细盐适量、味精和少量清水,一起搅拌上劲,调成厚糊,即成馄饨馅心。
(3)将馅心放在燕皮中间,四面捏拢,中间隆起,上笼蒸熟。(4)锅中放入鲜汤,烧沸后加些细盐和味精,放进燕皮馄饨,稍烧后放黄酒,撇去沫,淋上少量香油,放入少量香菜末即可食用。
特点:燕皮为我国福建特产,将鲜猪肉和糯米用木棒捶打,再加制成馄饨皮子。如无燕皮,可用面粉皮代替。
分享到手机/微信/QQ
学前教育网微信公众号
333美丽童话公众号
中幼网QQ公众号
幼教圈QQ公众号
这是一颗被农人遗落在田野里的麦粒。它盼着天上快快降下雨水来滋润,让它在严寒袭来之前就把根扎进潮湿...
内容提要:无(共33页) (1) 宋哲香是山东菜阳县官庄乡人。她高小毕业后没有升学,一天,信...
宋江是一个足智多谋的人。一次,他看见有位老大娘坐在街上痛哭,走上前去一问,原来这位老大娘只母女二...
国王有一个独生女,国王非常喜欢她。女儿长大后,国王送她去学习,不久,城里没有一个姑娘比得上她聪明。城...
你可能做得一手好菜,但不一定能使饭菜保有足够的维生素,饭菜中的维生素很可能就在不经意中流失...
...
...
...
目前,大家都知道喝葡萄酒具有保健作用,为什么喝红葡萄酒具有保健作用,到底有哪些作用?从营养...
气血对于女性来说特别的重要,它是身体健康,面色红润的保证。女性特别是怀孕期间的女性,为什么...
...
科学的食物可以让宝宝变得更加的聪明,因此现在的我们不可忽视了这一点,若是妈妈们对这一方面了...
...
...