制作方法:(1)将土豆、胡萝卜煮熟后切成小丁,洋葱洗净切成末,面包切成0.5厘米厚的薄片,鸡蛋打入碗中调匀,肉末加胡椒粉、盐渍10分钟。
(2)炒锅上火加入油热后,加洋葱末煸炒爆香,同时加入肉末、土豆、胡萝卜丁煸炒至熟,加入白糖、精盐、味精调味作芡,盛起作馅。可再向馅中淋入少许的香油。
(3)取二片面粉,放入油锅用温油炸至金黄色,即可食用。特点:脆香软嫩,色泽金黄,营养丰富,适用儿童生长发育期食用。
制作方法:(1)将土豆、胡萝卜煮熟后切成小丁,洋葱洗净切成末,面包切成0.5厘米厚的薄片,鸡蛋打入碗中调匀,肉末加胡椒粉、盐渍10分钟。
(2)炒锅上火加入油热后,加洋葱末煸炒爆香,同时加入肉末、土豆、胡萝卜丁煸炒至熟,加入白糖、精盐、味精调味作芡,盛起作馅。可再向馅中淋入少许的香油。
(3)取二片面粉,放入油锅用温油炸至金黄色,即可食用。特点:脆香软嫩,色泽金黄,营养丰富,适用儿童生长发育期食用。
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