做法:(1)将茄子洗净去皮切成圆片,放在平底锅上用少许花生油煎烙,至两面焦黄取出。
(2)将炒锅上火加入花生油烧热,放入葱花爆香,放入茄片、酱油、精盐翻炒,至茄片酱光油亮即成,
做法:(1)将茄子洗净去皮切成圆片,放在平底锅上用少许花生油煎烙,至两面焦黄取出。
(2)将炒锅上火加入花生油烧热,放入葱花爆香,放入茄片、酱油、精盐翻炒,至茄片酱光油亮即成,
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