做法：把猪肉剁成泥，放入碗内，加入葱、姜末、精盐、鸡蛋精（半个），香油、花椒水搅匀成馅。把白菜帮洗净，去掉菜叶，用刀切成几个合页片上，把肉馅抹在合页片里，逐个蘸上面粉。把鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打成白色雪堆（到筷子直立中央不倒为止），加上干淀粉面搅拌成蛋清糊。（勺内放油烧至五六成热时，用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊，逐个下锅，用油炸至金黄色时捞出，控净油，逐个摆在盘内，上菜时撒上花椒盐即成。
特点：外焦里嫩，香酥可口。
做法：把猪肉剁成泥，放入碗内，加入葱、姜末、精盐、鸡蛋精（半个），香油、花椒水搅匀成馅。把白菜帮洗净，去掉菜叶，用刀切成几个合页片上，把肉馅抹在合页片里，逐个蘸上面粉。把鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打成白色雪堆（到筷子直立中央不倒为止），加上干淀粉面搅拌成蛋清糊。（勺内放油烧至五六成热时，用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊，逐个下锅，用油炸至金黄色时捞出，控净油，逐个摆在盘内，上菜时撒上花椒盐即成。
特点：外焦里嫩，香酥可口。
分享到手机/微信/QQ
学前教育网微信公众号
333美丽童话公众号
中幼网QQ公众号
幼教圈QQ公众号
三招帮助孩子拥有一颗平常文/鲁鹏程孩子是具有社会属性的独立个体，当很多孩子集合成一个群体的时候，孩子与孩子之间难免...创造的儿童教育呼唤教师的一、陶行知先生对教育作用的阐述陶行知先生在《创造的儿童教育》中首先指出：创造的儿童教育，不...
大班语言活动《小
中班科学教案：树
上海＊＊幼儿园中
托班体育活动设计
解读幼儿对文学作
矛盾型儿童性格特
在日常生活中对幼
刍议幼儿“亲社会
妈妈给宝宝喂奶该
牛奶蛋：婴儿最佳
家常减肥食谱 瘦
鸡翅的后现代吃法
