生炒笋尖|饮食指南|营养美食|中幼网

生炒笋尖原料：笋类２５０克，虾仁５０克，油２５克，盐、味精、花椒各少许，葱姜各１克。

　　制作方法：（１）笋尖（即莴笋带叶的尖部，叶和茎相连）洗净，将过多的菜茎去掉。用刀剖开大的切４瓣，小的一劈为二，葱、姜切成末。

　　（２）炒锅上火，放入底油，将花椒放入，待花椒炸成紫色时，将笋尖放进煸炒，并同时加入虾仁、葱、姜，待笋尖叶变成嫩绿色时，加入盐、味精，翻炒几下即可。

　　注：此菜以吃嫩为主，不可炒的过老，叶色变绿后即可出锅。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

内容提要：无（共40页） 1 古时候，有一条急流从险峻的山峰飞泻下来，在阳光照射下，金光闪...

图书主人公是一只可爱的小野猪，名叫雷拉。他和伙伴们生活在美丽的苹果森林里。在这里，每一天都有新故事发...

...

东晋时，有个人出身豪门贵族，名叫殷浩。他爱好玄学，擅长论谈，年轻时就很出名，但就是不肯出来当官。后来...

生炒笋尖