柿子里面含有鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起诱发胃结石。老年人消化功能减退，多食柿子更易得柿石病。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃结石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。
分享到手机/微信/QQ
学前教育网微信公众号
333美丽童话公众号
中幼网QQ公众号
幼教圈QQ公众号
- 下一篇：老年人的营养素需要量
- 上一篇：老年人多吃玉米可防视网膜黄斑病变
幼教大班数学教案
中班语言阅读活动
家长半日活动观摩
小小班：能干的小
关于看图讲述的一
孩子不擅长交往的
在日常生活中对幼
从我做起，培养幼
20套适合孩子的营
不用伤脑筋，这样
家常减肥食谱 瘦
木耳炒肉：居家营
