制作：把豆腐用开水烫过后控去水，然后放容器中研碎；把香菇、胡萝卜、虾和海味汤一起煮，并慢慢加入鸡蛋和淀粉使其呈半流状，再与豆腐混合，加入白糖、酱油，搅匀后放蒸锅内蒸熟，切成块。
制作：把豆腐用开水烫过后控去水，然后放容器中研碎；把香菇、胡萝卜、虾和海味汤一起煮，并慢慢加入鸡蛋和淀粉使其呈半流状，再与豆腐混合，加入白糖、酱油，搅匀后放蒸锅内蒸熟，切成块。
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