腊八粥|饮食指南|营养美食|中幼网

腊八粥主料：大米、小米、江米各２５０克，栗子肉１５０克，红枣３００克，核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁各７５克，红糖１５０克，白糖１５０克。辅料：糖桂花、青丝各少许。

　　制法：（１）将大米、粘米、江米淘洗干净，用清水浸泡膨胀，去掉水，放入铝锅内，加足水，置旺火上烧开，随熬随搅，防止巴底。熬至米已伸腰、略开花时，改用微火慢炕，并将已切好的果料拌入。（２）至全部焐热，加入糖拌匀，再将青丝、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁撒于粥面即成色香味俱全的腊八粥。

　　特点：粘糯甜香，营养丰富，别具风味。

　　制作关键：熬粥时要注意随熬随搅动，防止巴锅，粥熬得不宜太稠或太稀，要稠稀适中。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

◇第一章◇安达觉得活着一点儿意思也没有。他从小到大几乎没碰到过顺心的事。上幼儿园时，老师总是和他过不...

这个成语用来形容门庭冷落，宾客稀少。西汉著名的史学家、文学家司马迁，曾经为汉武帝手下的、两位大臣合写...

1.小老鼠吉米最爱玩泥巴。有一天，他捡到1块红泥巴。于是，他坐在地上使劲地拍打起来。　　2.一只小猫咪走...

清朝同治年间，顺德府广宗县的郑益文智谋过人，被称为“小诸葛”。这天一大早，有人来找郑益...

腊八粥