腊八粥|饮食指南|营养美食|中幼网

腊八粥主料：大米、小米、江米各２５０克，栗子肉１５０克，红枣３００克，核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁各７５克，红糖１５０克，白糖１５０克。辅料：糖桂花、青丝各少许。

　　制法：（１）将大米、粘米、江米淘洗干净，用清水浸泡膨胀，去掉水，放入铝锅内，加足水，置旺火上烧开，随熬随搅，防止巴底。熬至米已伸腰、略开花时，改用微火慢炕，并将已切好的果料拌入。（２）至全部焐热，加入糖拌匀，再将青丝、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁撒于粥面即成色香味俱全的腊八粥。

　　特点：粘糯甜香，营养丰富，别具风味。

　　制作关键：熬粥时要注意随熬随搅动，防止巴锅，粥熬得不宜太稠或太稀，要稠稀适中。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天...

无知的动物们要选举国王，骆驼和象也积极去参加竞选，一个身材高大，一个力气超群，他们都希望能战胜他...

这是一本集“旅行”、“交通工具”、“昆虫世界”为一体的知识性绘本！每一页的图画，都描绘出一种独特的生...

战国时，有一次扁鹊来到虢国行医，听说虢国太子早上染急病身亡，于是请求进宫察看。扁鹊来到太子床前，仔细...

腊八粥