腊八粥|饮食指南|营养美食|中幼网

腊八粥主料：大米、小米、江米各２５０克，栗子肉１５０克，红枣３００克，核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁各７５克，红糖１５０克，白糖１５０克。辅料：糖桂花、青丝各少许。

　　制法：（１）将大米、粘米、江米淘洗干净，用清水浸泡膨胀，去掉水，放入铝锅内，加足水，置旺火上烧开，随熬随搅，防止巴底。熬至米已伸腰、略开花时，改用微火慢炕，并将已切好的果料拌入。（２）至全部焐热，加入糖拌匀，再将青丝、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁撒于粥面即成色香味俱全的腊八粥。

　　特点：粘糯甜香，营养丰富，别具风味。

　　制作关键：熬粥时要注意随熬随搅动，防止巴锅，粥熬得不宜太稠或太稀，要稠稀适中。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

北方有个国王，手下有位了不起的大臣，只要他开口一笑，便吐出一串串闪闪发光的珍珠。因此，不但北国的国王...

汉武帝时，朝中有3位有名的臣子，分别叫作汲黯、公孙弘和张汤。这3个人虽然同时在汉武帝手下为臣，但他们的...

有只小牛蝇嗡嗡地在狮子面前飞来飞去，得意洋洋的说：狮子呀！我一点都不怕你，你再怎么吼叫我都不在乎...

狂妄自大的蜗牛肆无忌禅地在大路正中慢吞吞爬行。青蛙见了连忙跳过来提醒它：喂，快爬到路旁边去吧，你...

腊八粥