设中幼网为首页
RSS订阅 | 手机版 | 微信订阅 | 加入收藏 | 网站地图
百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

叉烧蛋

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
转载:
叉烧蛋主料:鸡蛋10个。

  辅料:白糖180克,酱油75克,葱段20克,姜片10克,植物油1公斤(实耗85克)。

  制法:(1)将鸡蛋放入凉水锅内,用微火煮熟,捞入凉水盆内浸冲一下,剥去皮,用八成热的油炸成金黄色时,捞出沥油。(2)将植物油75克放入锅内,热后下入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,再添入清水500克及白糖,开后放入炸过的鸡蛋,加盖,转小火烤10分钟左右,待锅内汤汁将尽并粘稠时,即成。

  特点:色泽金红,咸中带甜,味美适口。

  制作关键:炸鸡蛋油温要热一点。要用慢火烤,待汤汁粘稠时再出锅;切忌将汤汁留得太多,那样味不香、色不艳。







⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载,转发请勿做任何修改,包括本声明。
⊙版权声明:文章源于网络,中幼网编辑整理,如侵权请联系我们删除。
  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 中幼网QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口

想要吗

德育报学前教育微信公众号欢迎您关注

亲子早教

2020家庭教育指导师培训班日程安排

热门排行

统计代码