制作:在收拾干净的鱼身上轻轻地涂上一层盐,把抹了盐的鱼放入蛋白内,使其表面涂上一层蛋白,再把研碎的熟蛋黄撒在鱼的表面,然后放蒸锅内用中火蒸15分钟。
注:对婴儿食用的鱼要研得碎一些。
制作:在收拾干净的鱼身上轻轻地涂上一层盐,把抹了盐的鱼放入蛋白内,使其表面涂上一层蛋白,再把研碎的熟蛋黄撒在鱼的表面,然后放蒸锅内用中火蒸15分钟。
注:对婴儿食用的鱼要研得碎一些。
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