设中幼网为首页
RSS订阅 | 手机版 | 微信订阅 | 加入收藏 | 网站地图
百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

四川小吃:凉糍粑

2011-01-18 收藏 复制地址
转载:

  四川小吃:凉糍粑

  工艺:其他

  凉糍粑的制作材料:

  糯米400克,大米100克,豆沙馅250克,熟黄豆200克,熟白芝麻50克,白糖100克,食用红色素适量,芝麻油少许。

  凉糍粑的特色:

  色泽美观,香甜滑爽。

  教您凉糍粑怎么做,如何做凉糍粑

  1.将熟黄豆、熟芝麻磨成细粉。

  2.两种米洗净,浸泡20小时,洗净,入笼蒸熟成米饭,倒入石臼(或绞肉机)用木棒捣成茸(或绞成泥坯)成皮坯。

  3.手上抹上芝麻油,将皮坯分成4O块,分别包入豆沙馅,按成圆饼,裹上黄豆、芝麻粉,装入盘内,上面撒上白糖加食用红色素拌匀的胭脂糖即成。

  凉糍粑的制作要领:

  米饭捣茸时时间要长些,越粘越好。
 






⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载,转发请勿做任何修改,包括本声明。
⊙版权声明:文章源于网络,中幼网编辑整理,如侵权请联系我们删除。
  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 中幼网QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口

想要吗

德育报学前教育微信公众号欢迎您关注
2020家庭教育指导师培训班日程安排

热门排行

统计代码