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其他国家菜谱:西式焖红菜头

2011-01-18 收藏 复制地址
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  其他国家菜谱:西式焖红菜头

  口味:酸甜味    工艺:焖

  西式焖红菜头的制作材料:

  主料:红菜头500克。

  调料:白糖75克,醋精20克,精盐5克,植物油50克。

  西式焖红菜头的特色:

  甜酸清纯,咸鲜爽口。

  教您西式焖红菜头怎么做,如何做西式焖红菜头才好吃

  1.将红菜头去皮洗净,切成0.8厘米的小丁。

  2.将锅炙好,下入红菜头丁,加入调料拌匀,下入清水与原料齐平,加盖烧开后,改用中火焖熟后关火,待晾透开盖,倒入容器或盛入盘中,以保持原色。

  提示:此菜也可切丝、片等,常用于各种肉类热菜的配菜及个别冷菜的配料(碟)。






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