四川小吃：小笼粉蒸牛肉饮食指南营养美食

　　四川小吃：小笼粉蒸牛肉

　　工艺：蒸法

　　小笼粉蒸牛肉的制作材料：

　　牛肉500克，蒸肉米粉100克，甜酱油50克，咸酱油30克，花椒20粒，姜30克，豆腐乳水、豆鼓、豆瓣各20克，胡椒粉15克，花椒粉、蒜泥、精盐、白糖、白酒、红油、香菜各适量。

　　小笼粉蒸牛肉的特色：

　　肉鲜香嫩，味微麻辣。

　　教您小笼粉蒸牛肉怎么做，如何做小笼粉蒸牛肉

　　1.将牛肉去筋，切成长方形薄片，豆瓣剁细，姜取汁水，一起放入牛肉里，再加米粉、酱油、豆腐乳水、胡椒粉、豆豉、精盐、白糖、白酒拌匀。

　　2.锅内加水烧沸，取小蒸笼，每格内装入适量拌匀的牛肉，蒸约2O分钟，熟后翻入小盘内，淋上红油，加入蒜泥、花椒粉、香菜即成。

　　小笼粉蒸牛肉的制作要领：

　　牛肉片要拌匀入味，入笼蒸时要用沸水旺火速蒸。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

猴子是动物群中的小头目，因此非常的任性放肆，一直让大家很受不了。有一天，猴子对兔子说：今天天气真...

在中华人民共和国成立后大规模的民族调查期间，在藏南珞巴族地区采集到的各种传说中，有一个名为《五兄弟的...

有一只神龟被一个打鱼人捉住了，于是神龟托梦给宋国国王宋元君。这天夜间，宋元君睡梦中只见一个人披头散...

从前，狐狸和狮子住在一起。狐狸总是充当狮子的奴仆，常常去森林把野兽赶出来，然后再由狮子去捕捉。他...

四川小吃：小笼粉蒸牛肉