设中幼网为首页
RSS订阅 | 手机版 | 微信订阅 | 加入收藏 | 网站地图
百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

意大利美食:海鲜清酱义大利麵

2011-01-18 收藏 复制地址
转载:

  意大利美食:海鲜清酱义大利麵

  海鲜清酱义大利麵的制作材料:

  主料:义大利麵200公克透抽100公克蟹腿肉80公克蛤蜊200公克虾仁100公克大蒜3瓣洋葱1/4个橄欖油40公克白酒150公克动物性鲜奶油50公克盐及胡椒粉各少许

  教您海鲜清酱义大利麵怎么做,如何做海鲜清酱义大利麵才好吃

  1.将大蒜切末、洋葱切丁,透抽洗净去切成约0.5公分宽的环状备用。

  2.用滚水汆烫透抽与蟹腿肉,取出备用。

  3.将蛤蜊放入锅中并加入50公克的白酒后盖上锅盖,燜煮至壳开后用过滤网过滤汤汁,汤汁留下备用。

  4.另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

  5.锅中倒入橄欖油加热后,放入大蒜末及洋葱丁炒至洋葱变软后,再放入虾仁、作法2的透抽与蟹腿肉、作法3的蛤蜊与汤汁一起翻炒后,加入100公克白酒煮到酒精挥发后,再加入盐及胡椒粉并稍微搅拌。

  6.将作法4中的义大利麵放入作法5的酱汁锅中,再倒入鲜奶油拌炒2分鐘后,即可起锅装盘。






⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载,转发请勿做任何修改,包括本声明。
⊙版权声明:文章源于网络,中幼网编辑整理,如侵权请联系我们删除。
  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 中幼网QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口

想要吗

德育报学前教育微信公众号欢迎您关注

亲子早教

教育理论

2020家庭教育指导师培训班日程安排

热门排行

统计代码