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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

油浸蚕豆

2011-01-18 收藏 复制地址
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  油浸蚕豆

  工艺:烧

  油浸蚕豆的制作材料:

  主料:蚕豆250克,香叶适量。

  调料:盐,味精,糖,干辣椒,白豆蔻,八角,姜,葱,高汤,色拉油各适量。

  教您油浸蚕豆怎么做,如何做油浸蚕豆才好吃

  1.蚕豆焯水,过油捞出。

  2.锅内放高汤烧开,加盐、味精、糖调味,再下入蚕豆,装碗,加入干辣椒、白豆蔻、八角、姜、葱,淋热油,撒上香叶即可。

  油浸蚕豆的制作要诀:

  蚕豆肉要酥。
 






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