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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

烩牛肉丸子

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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烩牛肉丸子原料:牛肉末1大匙、面包粉1大匙、牛奶1/2大匙、切碎的胡萝卜、葱头、芹菜、洋白菜各2大匙、肉汤、盐、色拉油。

  制作:把牛肉末与牛奶、面包粉均匀混合后做成丸子;在平底锅内放入色拉油加热,油热后将蔬菜和肉汤一起放入锅内炒,蔬菜变软后再放入丸子煮片刻,放少许盐使其具淡咸味。







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