做法:(1)将菠菜根去须洗净切成寸段,用开水烫一下,鲜猪肉洗净切成细丝,放入水淀粉中挂汁;(2)将砂锅置旺火上,加入花生油烧热,放入葱丝、肉丝煸炒至肉丝熟透,放少许精盐、酱油,加入菠菜根略炒即成。
做法:(1)将菠菜根去须洗净切成寸段,用开水烫一下,鲜猪肉洗净切成细丝,放入水淀粉中挂汁;(2)将砂锅置旺火上,加入花生油烧热,放入葱丝、肉丝煸炒至肉丝熟透,放少许精盐、酱油,加入菠菜根略炒即成。
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