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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

浮蟹

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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浮蟹原料:蟹肉罐头1大匙、蛋白1/3个、菠菜1/2棵、肉汤、盐。

  制作:把蟹肉切碎;将蛋白调至起泡为止;把肉汤放入锅内烧开,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味,将蟹肉加入用微火煮,再加入调好的蛋白,轻轻搅拌,使蟹肉与蛋白混合后再将菠菜切碎撒入锅内即停火。







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