做法:将炒锅烧热注入花生油,烧热后放入瘦肉馅煸炒,并加入适量酱油、精盐炒匀,盛在小盘内摊成直径约2寸的圆形,中间挖开1个蛋黄大小的空心;将鸡蛋打在空心内,上屉蒸熟即可。
做法:将炒锅烧热注入花生油,烧热后放入瘦肉馅煸炒,并加入适量酱油、精盐炒匀,盛在小盘内摊成直径约2寸的圆形,中间挖开1个蛋黄大小的空心;将鸡蛋打在空心内,上屉蒸熟即可。
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